Steak Kentang

Resepnya sederhana:
...Steak Kentang
- 1 bh kentang ukuran besar, potong kotak goreng, hancurkan
- Kornet sapi Pronas 1 bungkus
- 1/2 bh Bawang bombay, cincang
- 3 siung Bawang Putih ukuran sedang, iris
- 1 tangkai Daun Bawang, iris
- 1 bh Telur Ayam, kocok lepas
- 5 sdm Tepung Roti/ panir
- 1/2 sdt Lada Hitam halus
- 1/2 sdt Kecap Asin
- 1 Sachet Kaldu Dashi
- 3 sdm Blueband untuk menumis
.
...Gravy:
- 2 siung Bawang Putih geprek, cincang
- Larutan ( Air 100ml, 2sdm Saus Tomat Delmonte, 1 sdt Kecap Asin, 1sdt Gula Pasir, 1/2 sdt garam, 1 sdm Kecap Manis, 1 sdm Tepung Maizena. Aduk rata. Cicipi sampai dapat rasa pas.
.
...Cara Membuat Steak:
- Masak semua bahan, uleni, kemudian bikin bulat pipih, lalu goreng dalam minyak sedikit. (Shallow Frying)
.
...Cara Membuat Gravy:
- Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan larutan aduk hingga mengental. Sajikan~

source : Herina Rin