Bahan : kobis, kembang turi, kangkung, tauge, kacang panjang, bayam
Bumbu-bumbu : kacang, Lombok merah, Lombok rawit, terasi, asam, kencur, santan, garam, gula jawa.
Cara Memasak : Sayurnya direbus dengan garam sedikit. Kacang tanah digoreng sampai agak kelewat matang lalu ditumbuk (isinya). Bumbu dihaluskan dan dicampur dengan kacang, kemudian santannya sampai masak.
Menghidangkannya : dengan peyek, gimbar, telur dadar, daging goring, dan lain-lain (sambal, kerupuk).
~ Mariyani Oskar
Tidak ada komentar:
Posting Komentar